Cara Gampang Menyiapkan Donat kentang spesial, Bikin Ngiler

Donat kentang spesial

Anda sedang mencari ide Resep Donat kentang spesial yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Donat kentang spesial Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Donat kentang spesial, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Donat kentang spesial yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Donat kentang spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Donat kentang spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Donat kentang spesial yang dapat kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat kentang spesial adalah 40 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Donat kentang spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat kentang spesial memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Pada umumnya membuat donat, bahan margarin atau mentega akan dicampur di akhir adonan. Nah ... Resep saya ini, margarin akan dicampur di awal proses, sehingga lebih cepat kalis daripada umumnya. Donat ini menjadi spesial karna pada umumnya margarin hanya 1-2 sdm saja, sedangkan resep ini menggunakan banyak margarin/ mentega hingga tercipta rasa yang gurih, empuk dan awet.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat kentang spesial:

400 gr tepung terigu ∆ atau cakra
1/2 gelas air hangat
1,5 sdt ragi donat
100 gr / 1 buah kentang rebus yang dihaluskan
100 gr Margarin
2 butir kuning telur
3-4 sendok makan gula pasir atau gula halus

Langkah-langkah membuat Donat kentang spesial

Aktifkan ragi donat bersama 1 sdt tepung dan 1 sdt gula kedalam air hangat yang sudah disiapkan, aduk rata dan Tiriskan hingga ragi berbusa tinggi. Airnya hangat hangat kuku saja ya... Klo cenderung ke panas nanti ragi akan mati.
Siapkan baskom, masukkan telur, gula dan mentega. Kocok hingga rata
Kemudian masukkan kentang yang sudah dihaluskan kedalam kocokan telur tadi. Aduk sampai rata
Setelah rata, masukkan tepung dan aduk sampai rata.
Kemudian masukkan air ragi sedikit demi sedikit sambil di ulenin. Sambil di cek apakah adonan sudah cukup air atau belum. Cukup air artinya adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek ya, krnanya tuangkan sedikit sedikit dlu, kalau kurang bisa ditambah lagi airnya sampai adonan pas seperti gambar dibawah ini.
Kemudian ulenin terus sampai kalis, tidak lengket dan lembut. Saya ulen seperti gerakan mencuci sarung di sungai, dan sesekali saya banting. Proses ini selama 15 menit sampai adonan seperti gambar dibawah ini.
Selanjutnya proses profing 1. Bulatkan adonan dan simpan dalam baskom yang ditutupi plastik atau serbet
Diamkan kurang lebih selama 1 jam, hingga terlihat mengembang dari sebelumnya, lalu kempeskan dengan cara di tonjok seperti foto dibah ini.
Bagi adonan masing masing 20 gr, krna saya jual ukuran kecil kecil saja, jdinya sekitar 30 an sampe 40. Lalu bulatkan satu persatu. Dan buat lubang. Tiriskan / profing selama 30 - 45 menit hingga mengembang, terasa agak ringan.
Setelah 30 menit, donat siap di goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kecilkan api, goreng donat cukup sekali balik. Setelah dingin, bisa disajikan dengan gula donat atau topping sesuai selera. Tapi, buat saya cukup pakai gula donat DS (dingin) sudah terasa nikmat sekali,,, empuk, lembut dan gurihh sekali rasanya.