Langkah Mudah untuk Membuat Hazel Truffle Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Hazel Truffle, Enak yang unik?, Resep Hazel Truffle yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Hazel Truffle Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Hazel Truffle yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hazel Truffle, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Hazel Truffle yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Hazel Truffle yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Hazel Truffle diperkirakan sekitar 1 jam 45 Menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Hazel Truffle yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hazel Truffle menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#IdeMasakku
Truffle jumbo berbentuk whole cake, bisa dibuat dengan loyang brownies
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hazel Truffle:
- Chocolate Genoise :
- 180 gram Telur
- 100 gram Kuning Telur
- 80 gram Gula pasir
- 4 gram Baking Powder
- 100 gram Tepung Terigu protein sedang
- 25 gram SCHOKO SP Cocoa Powder
- 20 gram Cake Emulsifier
- 80 gram Susu UHT
- 50 gram Mentega Tawar
- 5 gram Vanilla Extract
- Praline Cream :
- 150 gram SCHOKO Dark Couverture 60%
- 100 gram SCHOKO Hazelnut Filling Premiun
- 500 gram Whipping Cream
- 13 gram Gelatine
- 40 gram Air Dingin
- Biscuit Base :
- 125 gram Oreo Crumbs
- 110 gram SCHOKO Milk Couverture
Cara untuk membuat Hazel Truffle
- Cara Membuat Chocolate Genoise :
1. Kocok bersama – sama telur, susu UHT, Gula,Terigu protein sedang, SCHOKO SP Cocoa Powder dan baking powder yang telah disaring bersama-sama.
2. Tambahkan kedalamnya cake emulsifier dan vanilla extract lalu kocok hingga mengembang.
3. Terakhir masukkan mentega tawar yang sudah dilelehkan.
4. Masukkan kedalam Loyang ukuran 30x40 cm yang telah dilapisi kertas roti.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit. - Cara membuat Praline Cream:
1. Rendam gelatine powder dengan 40 g Air dingin hingga lembek.
2. Lelehkan bersama-sama SCHOKO Dark Couverture & SCHOKO Hazelnut Filling Premium.
3. Hangatkan whipping cream dan masukkan gelatine aduk hingga larut, masukkan kedalam adonan coklat.
4. Simpan di dalam chiller selama ± 3 jam hingga dingin, setelah dingin kocok dengan mixer hingga mengembang. - Cara membuat Biscuit base :
1. Lelehkan bersama-sama SCHOKO Milk Couverture, campurkan dengan Oreo Crumbs.
2. Ratakan dibagian paling bawah kue. - Penyelesaian :
1. Potong Chocolate Genoise menjadi 3 bagian sama rata
2. Oleskan layer pertama dengan Praline Cream secara rata dan rapih,
3. Lakukan hingga layer ketiga, lalu potong dengan rapih semua sisi, lalu oleskan kembali semua sisi dengan Praline Cream hingga merata.
4. siram semua sisi dengan praline cream yang sudah di cairkan, tunggu set.
5. beri garnish sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Hazel Truffle yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!