Resep Ayam Woku Istimewa yang Enak Banget

Lagi mencari inspirasi Resep Ayam Woku Istimewa, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Ayam Woku Istimewa yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Ayam Woku Istimewa Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Woku Istimewa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Istimewa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Ayam Woku Istimewa yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Istimewa adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Istimewa diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ayam Woku Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Istimewa memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam woku berasal Manado Sulawesi utara, asal usul kata woku dari daun woku sejenis lontar yg digunakan utk membungkus makanan termasuk olahan ayam ini. Seiring perkembangan jaman daun woku susah didapat, terutama didaerah perkotaan, sebab itu muncullah cara mengolah ayam tanpa dibungkus daun woku namun dimasak di belanga/panci, dari sanalah istilah ayam woku belanga berasal (TribunManado.co.id). Ayam ini rasanya enak😘. Paduan aroma sere, daun pandan dan kemangi harum sekali,😍....
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Surabaya
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#Iswatitamseg
#ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Istimewa:

1. 1 kg ayam
2. 2 batang sere dikeprek
3. 7 lembar daun jeruk
4. 3 lembar daun salam
5. 3 lembar daun pandan ikat simpul
6. 3 lembar daun kunyit/kalo ada
7. 3 batang daun bawang pre potong pendek
8. 7 buah cabe hijau uleg/blender/tumbuk (kasar)
9. 1 ikat kemangi ambil daunnya
10. 1 sdt kaldu bubuk
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt gula
13. 1 sdt lada bubuk
14. 1 sdm saos tiram (optional)
15. 1 tomat besar cincang
16. 10 buah cabe rawit biarkan utuh
17. 500 ml air
18. Bumbu halus: (haluskan agak kasar berserat jgn halus sekali)
19. 10 bawang merah
20. 5 bawang putih
21. 3 cabe merah
22. 3 biji kemiri
23. 2 cm jahe
24. 2 cm kunyit/1 sdt bubuk
25. 3 batang sere ambil putihnya dirajang halus

Cara untuk membuat Ayam Woku Istimewa

1. Potong ayam rendam jeruk nipis dan garam, biarkan 15 mnt cuci bilas, siapkan bumbu lainnya.
2. Karena aku pakai ayam potong byk lemak, taruh diwajan tanpa minyak biarkan lemaknya warna kuning keluar dibuang, jika sdh keset tambah 2 sdm minyak goreng bolak balik hingga kecoklatan, lewati tahap ini jika pakai ayam kampung/pejantan muda
3. Bumbu potong kecil kecil haluskan tapi jgn lembut sekali, agak bertekstur. Tumis bumbu hingga harum dan layu, masukkan sere keprek, cabe hijau, cabe rawit, daun pandan, daun salam, daun jeruk
4. Masukkan ayam, tambahkan airnya, beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, saos tiram, rebus hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk, bumbu menyusut, baru masukkan tomat, daun kemangi, daun bawang, aduk rata, koreksi rasa.....jadi deh..
5. Enjoy.....
6. Noted : utk kemangi aku lebih suka tdk dicampur di wajan, tapi buat lalapan saja saat makan ayam, alasan ke2 daun kemangi cepat layu/agak hitam kalo kena panas jika ayamnya tdk habis/ada sisa kemudian dipanasi jelek tekstur daunnya kehitaman, kecuali jika masaknya sekali makan langsung habis ya, suka suka..

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini